![[Unterwegs] Kulinarische Reise nach Südtirol](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2021/05/foodfreaks-suedtirol-food-8-1080x675.jpg)
vitero Web-Seminar: Einblicke in die Welt eines Foodbloggers
vitero Web-Seminar: Einblicke in die Welt eines Foodbloggers Seit vielen Jahren treffen sich Tom von der Firma vitero und ich auf der learntec, der bekanntesten E-Learning Messe in Deutschland. Und jedes Mal dauert es nicht lange, bis unsere Gespräche beim Thema Essen...
Schäferstube in Saas-Fee
Es gibt Restaurants, die sind geprägt von Äusserlichkeiten, von perfekt inszenierten Gerichten und grandiosen Kombinationen. Und es gibt Restaurants, die sind über alles geprägt von Menschen. Die Schäferstube ist so ein Ort. Vom ersten Eintritt bis zum Abschiedsgruss...![[Hotel] Carlton St. Moritz – mondäner Luxus](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2020/02/foodfreaks-st-moritz-gourmet-festival-carlton-40-1080x675.jpg)
[Hotel] Carlton St. Moritz – mondäner Luxus
Bel Etage Ich drücke auf den Knopf „Bel Etage“ und der Aufzug setzt sich so ruhig in Bewegung wie ein Rolls-Royce. Die Türen öffnen sich und wie durch eine Zeitmaschine fühlt man sich um 100 Jahre zurückversetzt. Obwohl 2007 alles nach dem Design von Carlo...![[Event] Ein Hauch von Rom in St. Moritz](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2020/02/foodfreaks-st-moritz-gourmet-festival-carlton-cristina-bowerman-14-1080x675.jpg)
[Event] Ein Hauch von Rom in St. Moritz
Cristina Bowerman im Carlton Hotel Das St. Moritz Gourmet Festival stand im Jahr 2020 ganz im Zeichen der Spitzenköchinnen. Insgesamt 10 Köchinnen aus der ganzen Welt sind zum Festival angereist und haben die Gäste mit ihren Kreationen überzeugt. Die Gastköchinnen...
Abschalten im Hotel Golf Panorama in Lipperswil
Es ist keine Stunde Autofahrt von Zürich, da hat man bereits im Hotel eingecheckt. Das Hotel könnte kaum ruhiger liegen. Abseits der grossen Strassen liegt es auf einer kleinen Anhöhe mit Sicht auf die Natur. Hohe Berge und eine alpine Umgebung kann man hier nicht...![[Restaurant] 1904 DESIGNED BY LAGONDA](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2019/06/foodfreaks-restaurant-1904-lagonda-1-1080x675.jpg)
[Restaurant] 1904 DESIGNED BY LAGONDA
War ein geniales Restaurant mit einem herausragenden Küchenchef, leider seit einigen Jahren geschlossen.
![[Unterwegs] Picasso – Basel – Fisch](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2019/04/foodfreaks-basel-picasso-kunstmuseum-2-1080x571.jpg)
[Unterwegs] Picasso – Basel – Fisch
Ja, FoodFreaks ist ein Foodblog. Was nicht heisst, das man sich nicht einmal mit etwas anderem beschäftigen könnte. Und deshalb haben wir die Einladung der Berest-Gruppe (u.a. Schloss Bottmingen, wir erinnern uns noch begeistert an das Trüffel-Menu) und Basel...
marmite youngster im Waldhaus Sils
marmite younster Gourmet Menu Das Waldhaus Sils ist ein Urgestein von einem Hotel. Mächtig thront der riesige Bau erhaben auf einem kleinen Hügel und beherrscht die Szenerie. Das Waldhaus ist aber noch etwas anderes, ganz besonderes: es ist ein inhabergeführtes...![[Küchengespräch] Manish Mehrotra](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2018/10/mehrotra-808x675.jpg)
[Küchengespräch] Manish Mehrotra
Das Küchengespräch wurde mit Manish Mehrotra im Rahmen des St. Moritz Gourmet Festivals am 13. Februar 2019 im Hotel Nira Alpina geführt. Er ist der Chefkoch im Indian Accent in New Delhi.
![[Event] Warum wir in St. Moritz das beste indische Essen fanden](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2019/02/foodfreaks-nira-alpina-manish-mehrotra-st-moritz-gourmet-festival-5-1080x675.jpg)
[Event] Warum wir in St. Moritz das beste indische Essen fanden
Nira Alpina – ein Teil des St. Moritz Gourmet Festivals Das St. Moritz Gourmet Festival ist das grosse Highlight im Engadin in Sachen Gourmet. Seit bald Jahrzehnten treffen hier die besten Köche der Welt mit den begeistertsten Gourmets aufeinander. Und damit das...![[Event] Tavolata in seiner schönsten Form – im Ecco St. Moritz](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2019/01/foodfreaks-ecco-tavolata-st-moritz-gourmet-festival-3-1080x675.jpg)
