Über das Helvetia zu schreiben, ist kein einfaches Unterfangen. Und je mehr man sich einliesst, recherchiert, nachforscht, desto schwieriger wird es. Warum? Weil sich an diesem ganz speziellen Platz, quasi mitten auf einer Verkehrskreuzung, zwischen Tram und Sihl...
Grindelwald - den Eiger direkt vor der Nase, eingebettet zwischen den höchsten Bergen. Ein kleines Dorf, das den Gästen doch viel zu zeigen hat.
Typisch Pop-up: leider gibt es das Pop-up nicht mehr, das gab es nur im August 2024. Dafür gibt es das Restaurant immer noch und die Gerichte könnt ihr im Restaurant 7132 Silvers genissen.
Ein Menu, mit Bier gekocht und mit Bier-Begleitung! Das Hotel The Cambrian serviert damit etwas ganz Besonderes, nicht Alltägliches.
Ein herrliches Hotel, in der Nähe vom Wallis, geführt von Walisern und einem Waliser Koch, der Restaurants in London und Wales leitet.
Direkt an der Aare gelegen findet ihr das Restaurant Salzhaus. Lohnt sich ein Besuch? Und wie schmeckt die Wachtel mit Rande?
Sharing Plates sind nichts Neues. Aber der Tiger in Solothurn hat ein ganz besonderes Konzept.
Die Cocina Latinoamericana ist seit vielen Jahren eine feste Institution in Solothurn. Boris Walker hatte vor Jahren im Rahmen seines Gustofestivals südamerikanische Spitzenköche eingeladen, in Solothurn, Zürich und anderen Städten ihre typischen Gerichte zu...
Mit seinem Buch "Ten Seasons" hat David Krüger einen Meilenstein in der Kräuterküche gesetzt. Für kurze Zeit zaubert er in der Krone in Regensberg ein Kräutermenu vom Feinsten.
Wer eine Pizzeria in Zürich sucht, sollte gleich weiterlesen. Denn der Tipp lohnt sich!
