Flussbarsch klingt etwas harsch und dieser Fisch ist auch so: lange Stacheln am Rücken, die richtig weh tun können….

Schwarzen Nüssen begegnet man nicht alle Tage. Wir haben die kleinen dünnen Scheiben das erste Mal bei Fabian im…

Es ist morgens um 6, die Kinder liegen noch in den Betten, heute muss ich früher aufstehen. Um 7…

Das Schöne am Bloggen ist auch, dass man immer wieder zu Events eingeladen wird. Darunter gibt es auch richtig…

Als in diesem Jahr die Anfrage von Claudio von den Anonymen Köchen kam, ob wir wieder mit dabei sind…

Ob wir wieder mit dabei sind, beim Irish Beef Foodblogger Contest? Was für eine Frage! YES, wir sind wieder…

Es gibt etwas, das mich in den Gourmet-Restaurants immer wieder fasziniert! Wie schaffen die das, so kunstvoll anzurichten? Es…

Nose to Tail ist in aller Munde. Aber was ist mit dem Gemüse, das von Blatt zur Wurzel gegessen…

Basics: Thai Curry Paste

V-ZUG hat einige Foodbloger eingeladen, um mit Gourmet-Blogger David Schnapp von Das Filet und Spitzenkoch Nenad Mlinarevic…

Basics: Geflügelfond

Spargel. Bärlauch. Morchel.