Autor Archiv Christian

Erinnerungen an einen Abend, den man nicht vergisst. An Gerichte und Geschmackkombinationen, die man nicht vergisst. An eine Getränkebegleitung,…

Was ist eigentlich ein Cheese Cake? Oder ganz profan – ein Käsekuchen? Ein gebackener Teig, darauf eine Masse aus…

Es braucht eine halbe Stunde, bis man seinen Trott gefunden hat, dann finden die Füsse den Weg alleine. Glücklicherweise…

vitero Web-Seminar: Einblicke in die Welt eines Foodbloggers

Wir machen es uns einfach und wählen nichts aus der Karte aus, sondern lassen uns das servieren, was der…

Tigermilch

Die Adresse war eindeutig. Auf der Webseite des Restaurant ANNA stand Anna-Heer-Strasse 2, Zürich. Auch google maps zeigte das…

Bei den Nespresso Gourmet Weeks geht es genau darum, die Geniesser für die komplexe Welt des Kaffees zu sensibilisieren.

Back in the late nineties when the butcher’s daughter Sally returned to urban Chicago after being abroad for two…

Was hat die italienische Küche mit der französischen Küche gemein? Eigentlich nichts, ausser dass Wein zu beiden Küchen gut…