Archiv von Januar, 2017

Entenleber-Terrine, Kaffeegelee, Birnen Chutney

Es kommt immer wieder vor. Man sitzt nach einem herrlichen Gourmet-Menu, zubereitet mit allerfeinsten Zutaten und durch höchste Kunstfertigkeit…

So ganz geheim und nur im Verborgenen spielen sich Supperclubs zwar nicht mehr wirklich ab. Wer aber noch nie…

FAMIGLIA NOSTRANA ist kein Kochbuch, sondern ein Wegweiser. Es enthält kein einziges Rezept. Dennoch passt dieses Buch so…

Teriyaki-Lachs mit Mirin-Lauch