Herbsttage im Saastal

Herbsttage im Saastal

Bilderbuchstimmung in Saas-Fee Die Zwischensaison mag nicht gerade als die ideale Reisezeit für die touristischen Bergdörfer erscheinen. Nach einer langen Sommersaison bereitet man sich auf den Winter vor. Meist, in dem man Hotel und Restaurant schliesst und für kurze...
Ceviche Forelle, Gurke, Blumenkohl

Ceviche Forelle, Gurke, Blumenkohl

Es gibt Gerichte, da muss ich nach dem Restaurantbesuch unbedingt in die Küche gehen und den Chef um sein Rezept bitten. Bei meinem Besuch in der Schäferstube in Saas Fee ging es mir so und Daniel gab mit bereitwillig Auskunft. Aber ganz so einfach ist es dann häufig...
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