Österreichische Küche kehrt ins Sihlcity zurück: Der Wilde Kaiser verbindet im Beisl 2.0 Wiener Klassiker mit moderner Schank- und Würstelstandkultur.
Nach umfassender Erneuerung ist die Villa Florhof wieder offen. Zur Lalique-Adresse gehören eine Brasserie, ein historischer Weinkeller und bald ein Signature Restaurant.
Unter Küchenchef Simon Bantle richtet das Park Hyatt seine Gastronomie neu aus. Florea soll im November mit einer zugänglichen Alpenküche eröffnen.
Im Mews House kehrt das Goldene Rössle zurück: ein temporäres Wirtshaus mit neu interpretierten Klassikern, Bier und Drinks.
Martha und Daniel Gantenbein bringen seltene Weine aus ihrem Privatkeller mit. Stefan Heilemann serviert dazu ein Fünfgangmenü.
Mehr als 35 Aussteller, über 1500 Whiskys, Masterclasses und Live-Musik treffen Ende November im Volkshaus Zürich aufeinander.
Mehr als 40 Food-Aussteller, über 250 Spezialitäten, Live-Musik und Halloween-Atmosphäre erwarten Zürich Ende Oktober im Hauptbahnhof.
Bernard Antony präsentiert im Storchen sechs Gänge mit gereiftem Rohmilchkäse. Stefano Petta begleitet den Abend mit Wein und Champagner.
Beim zweiten Zürcher Brotfest treffen lokale Bäckereien und Produzenten auf Workshops, Talks, Schaubäckerei und das Museum Mühlerama.
Zum Abschluss der Genussregion Zürich gestalten renommierte Küchen und Persönlichkeiten im Kongresshaus einen gemeinsamen Genussabend in 13 Gängen.
