Das Weingut Rodez gibt es seit 1775. Geschichte schreibt es jedoch erst seit 1995, und zwar die des biodynamischen…

Das Champagnerhaus Philipponnat existiert bereits seit 1522 und wird heute in der 16. Generation von der Familie geführt. Und…

Es dürfte wohl kaum jemanden geben, dem Slow Food kein Begriff mehr ist. Aber: kennt ihr auch den Slow…

Porchetta di testa

Das St. Moritz Gourmet Festival 2019 geht in das 26. Jahr und hat wieder einiges zu bieten. Wie im…

Das Weiherschloss ist uns nicht mehr unbekannt, waren wir doch im Januar schon bei dem phantastischen Trüffelevent eingeladen. Das…

Es gibt einige Food-Events in Zürich, da muss man einfach mal gewesen sein! Von GENUSSHOCH12 habe ich schon oft…

Wenn man in der BMW-Welt in München die Treppen hochsteigt zur „Bavarie“, liest man auf einer weissen Wand, in…

Der Thai Food Market ist für FoodFreaks eigentlich zur festen Institution geworden. In diesem Jahr hat man sich im…

Ein Schokoladen Truffe, der einen Hauch Ahnung von feuchtem Urwaldboden in sich trägt. Ein Chocolatier, der auch nach 22…

Den Sushi Shop Zürich an der Uraniastrasse gibt es erst seit 1 bis 2 Jahren, aber Sushi Shop hat…

Spaghetti mit viel Grün

Schon im 2017 waren wir zur Dinner Jam Session im Restaurant Pur im Hotel Seedamm Plaza in Pfäffikon am…

Asiatische Sommerrollen

Die Osteria Centrale ist gleich um die Ecke und vor kurzem war ich bei der Einweihung der schönen Osteria…

Mein letzter Besuch bei der Palavrion Kitchen Party ist schon über ein Jahr her und es war definitiv Zeit,…

Wer in Zürich oder der weiteren Umgebung wohnt, der kennt die erste Adresse wenn es um japanisches Essen geht!…

Hugo-Dessert

Gemüse 20 by David Klocksin

Stangensellerie-Mango-Salat mit Räucherlachs

Andy Zaugg hat viele Jahre im Alten Stephan in Solothurn gekocht und sich dort 17 GM-Punkte und einen Stern…