![[Küchengespräch] Gal Ben Moshe](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2023/03/foodfreaks-interview-gal-ben-moshe-0a-1080x675.jpg)
06.03.2023 | Küchengespräche
Gal Ben Moshe war beim St. Moritz Gourmet Festival 2023 Gastkoch bei Rolf Fliegauf im Restaurant Ecco des Hotels Giardino Mountain und hat dort das Gourmet Dinner gekocht. Er kocht seine modernen Interpretationen levantischer Küche auf Sterne-Niveau im Restaurant Prism in Berlin.
![[Hotel] Carlton St. Moritz – mondäner Luxus](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2020/02/foodfreaks-st-moritz-gourmet-festival-carlton-40-1080x675.jpg)
25.02.2020 | Event, Reisen, Schlafen, Unterwegs
Bel Etage Ich drücke auf den Knopf „Bel Etage“ und der Aufzug setzt sich so ruhig in Bewegung wie ein Rolls-Royce. Die Türen öffnen sich und wie durch eine Zeitmaschine fühlt man sich um 100 Jahre zurückversetzt. Obwohl 2007 alles nach dem Design von Carlo...
![[Event] Ein Hauch von Rom in St. Moritz](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2020/02/foodfreaks-st-moritz-gourmet-festival-carlton-cristina-bowerman-14-1080x675.jpg)
07.02.2020 | Essen, Event, Reisen
Cristina Bowerman im Carlton Hotel Das St. Moritz Gourmet Festival stand im Jahr 2020 ganz im Zeichen der Spitzenköchinnen. Insgesamt 10 Köchinnen aus der ganzen Welt sind zum Festival angereist und haben die Gäste mit ihren Kreationen überzeugt. Die Gastköchinnen...
![[Küchengespräch] Manish Mehrotra](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2018/10/mehrotra-808x675.jpg)
05.03.2019 | Küchengespräche
Das Küchengespräch wurde mit Manish Mehrotra im Rahmen des St. Moritz Gourmet Festivals am 13. Februar 2019 im Hotel Nira Alpina geführt. Er ist der Chefkoch im Indian Accent in New Delhi.
![[Event] Warum wir in St. Moritz das beste indische Essen fanden](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2019/02/foodfreaks-nira-alpina-manish-mehrotra-st-moritz-gourmet-festival-5-1080x675.jpg)
03.03.2019 | Essen, Event, Reisen, Schlafen, Unterwegs
Nira Alpina – ein Teil des St. Moritz Gourmet Festivals Das St. Moritz Gourmet Festival ist das grosse Highlight im Engadin in Sachen Gourmet. Seit bald Jahrzehnten treffen hier die besten Köche der Welt mit den begeistertsten Gourmets aufeinander. Und damit das...
![[Event] Tavolata in seiner schönsten Form – im Ecco St. Moritz](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2019/01/foodfreaks-ecco-tavolata-st-moritz-gourmet-festival-3-1080x675.jpg)
24.02.2019 | Essen, Event, Reisen, Unterwegs
Ecco Das Restaurant Ecco – ein nicht mehr wegzudenkender Bestandteil der Schweizer Gourmetlandschaft. Äusserst geschickt kam man auf die Idee, im Sommer ein Ecco in Ascona und im Winter ein Ecco in St. Moritz zu führen. Die Handschrift trägt der mit 2 Sternen...
![[Event] Ein Erlebnis – die Gourmet Safari des St. Moritz Gourmet Festivals](https://foodfreaks.ch/wp-content/uploads/2018/03/foodfreaks-st-moritz-gourmet-festival-safari-14-1080x675.jpg)
06.03.2018 | Essen, Event, Reisen, Unterwegs
Die Gourmet Safari ist einer der grossen und wichtigen Events des St. Moritz Gourmet Festivals. Was das ist, dazu gleich. Meine persönliche Gourmet Safari auf dem Weg nach St. Moritz beginnt schon Wochen vorher. Im Dezember ist die Presse ins Baur au Lac nach Zürich...
