|
Montag
|
Dienstag
|
Mittwoch
|
Donnerstag
|
Freitag
|
Samstag
|
Sonntag
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
0 Veranstaltungen,
|
0 Veranstaltungen,
|
1 Veranstaltung,
-
The Authentic Taste of Switzerland is a hands-on cooking class at Culinarium Alpinum, set in a former Capuchin monastery in Stans, around 20 minutes from Lucerne. The course focuses on authentic Swiss home cooking, regional flavours and seasonal ingredients. Together with the professional kitchen team, participants prepare traditional Swiss specialities and learn both culinary techniques […]
CHF 150
|
0 Veranstaltungen,
|
2 Veranstaltungen,Die Kitchen Party von Taste of Zermatt bringt am 4. September 2026 22 Spitzenköche mit zusammen rund 300 Gault-Millau-Punkten an verschiedene Genuss-Stationen. Dort entstehen saisonale und regionale Köstlichkeiten direkt vor den Gästen, begleitet von Walliser Weinen. Der Anlass findet an verschiedenen Orten in Zermatt statt, darunter The Omnia, das Grand Hotel Zermatterhof und das Hotel […]
CHF 295
-
Das Streetfood Festival Lugano macht vom 4. bis 6. September 2026 auf dem Campo Marzio Halt. Foodtrucks, Themenbars, Kinderland und Strassenkunst bringen die Streetfood Festival Tour ins Tessin. An rund 45 Foodständen gibt es Gerichte aus aller Welt, viele davon auch als Probierportionen. Der Eintritt ist frei. Die Tour verbindet Essen, Begegnung und Festivalstimmung in […] |
2 Veranstaltungen,
-
Wenn die Natur im Überfluss schenkt, ist der richtige Moment gekommen, um Vorräte anzulegen. Im Kurs «Vom Garten ins Glas - die Kunst des Konservierens» im Culinarium Alpinum werden saisonale Schätze verarbeitet: Beeren, Tomaten, frühe Äpfel, Steinobst, Kräuter, Blüten und verschiedenes Gemüse, ergänzt durch weitere regionale Zutaten je nach Wetter und Ernte. Aus den frischen […]
CHF 95
-
Das Streetfood Festival Lugano macht vom 4. bis 6. September 2026 auf dem Campo Marzio Halt. Foodtrucks, Themenbars, Kinderland und Strassenkunst bringen die Streetfood Festival Tour ins Tessin. An rund 45 Foodständen gibt es Gerichte aus aller Welt, viele davon auch als Probierportionen. Der Eintritt ist frei. Die Tour verbindet Essen, Begegnung und Festivalstimmung in […] |
1 Veranstaltung,
-
Das Streetfood Festival Lugano macht vom 4. bis 6. September 2026 auf dem Campo Marzio Halt. Foodtrucks, Themenbars, Kinderland und Strassenkunst bringen die Streetfood Festival Tour ins Tessin. An rund 45 Foodständen gibt es Gerichte aus aller Welt, viele davon auch als Probierportionen. Der Eintritt ist frei. Die Tour verbindet Essen, Begegnung und Festivalstimmung in […] |
|
0 Veranstaltungen,
|
1 Veranstaltung,
-
The Authentic Taste of Switzerland is a hands-on cooking class at Culinarium Alpinum, set in a former Capuchin monastery in Stans, around 20 minutes from Lucerne. The course focuses on authentic Swiss home cooking, regional flavours and seasonal ingredients. Together with the professional kitchen team, participants prepare traditional Swiss specialities and learn both culinary techniques […]
CHF 150
|
0 Veranstaltungen,
|
2 Veranstaltungen,
-
Der Kurs «Flatbreads – EN» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Flatbreads are among humanity’s oldest foods — simple, versatile, and central to the culinary traditions of the Middle East and India. Traditionally baked on hot stones and open fires, they have long served as both […]
CHF 165
-
Maria Daza gibt im kostenlosen Workshop praktisches Wissen über Saftkuren und Ideen, wie sich Früchte und Gemüse einfach und genussvoll in den Alltag integrieren lassen. Sprache: Englisch und Spanisch. Maximal 25 Personen. Details und Anmeldung |
1 Veranstaltung,
-
Das Streetfood Festival Bern WankdorfCity findet vom 11. bis 13. September 2026 statt. Die Tour bringt Foodtrucks, Themenbars, Kinderland und Strassenkunst nach Bern. An rund 45 Foodständen können Besucherinnen und Besucher internationale Gerichte entdecken. Probierportionen laden dazu ein, mehrere Küchen zu kombinieren. Der Eintritt ist frei. Die Streetfood Festival Tour setzt auch 2026 auf Massnahmen […] |
4 Veranstaltungen,
-
Der Kurs «Naturnahe Pilzzucht im Freien» im Culinarium Alpinum führt in die faszinierende Welt der Speisepilze ein. Im Zentrum stehen Pilze, die sich im eigenen Garten oder sogar auf der Terrasse kultivieren lassen, darunter Austernseitlinge, Braunkappen und Shiitake. Die Teilnehmenden erfahren, welches Holz welche Pilze bevorzugen und wie sich mit der richtigen Wahl die Chancen […]
CHF 190
-
Der Kurs Wildpflanzen am Wegrand im Culinarium Alpinum zeigt die Natur von ihrer genussvollen Seite. Rund um das Haus in Stans begeben sich die Teilnehmenden mit Margreta Krummenacher auf eine geführte Entdeckungsreise zu essbaren Wildpflanzen. Während des Kurses lernen die Gäste Wildpflanzen kennen, sammeln sie und erfahren, wie sie kulinarisch verwendet werden können. Anschliessend werden […]
CHF 95
-
Beim Foodsave-Bankett verarbeiten Freiwillige gerettete Lebensmittel zu einem Brunchbuffet für bis zu 500 Personen. Der Anlass ist Teil der Basler Ernährungslandschaft und wird von einem engagierten Komitee organisiert. Details und Anmeldung |
1 Veranstaltung,
-
Das Streetfood Festival Bern WankdorfCity findet vom 11. bis 13. September 2026 statt. Die Tour bringt Foodtrucks, Themenbars, Kinderland und Strassenkunst nach Bern. An rund 45 Foodständen können Besucherinnen und Besucher internationale Gerichte entdecken. Probierportionen laden dazu ein, mehrere Küchen zu kombinieren. Der Eintritt ist frei. Die Streetfood Festival Tour setzt auch 2026 auf Massnahmen […] |
|
0 Veranstaltungen,
|
2 Veranstaltungen,
-
The Authentic Taste of Switzerland is a hands-on cooking class at Culinarium Alpinum, set in a former Capuchin monastery in Stans, around 20 minutes from Lucerne. The course focuses on authentic Swiss home cooking, regional flavours and seasonal ingredients. Together with the professional kitchen team, participants prepare traditional Swiss specialities and learn both culinary techniques […]
CHF 150
-
Der Kurs «Brot backen Basiskurs» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Was ist gutes Brot? Warum kneten? Ist Mehl gleich Mehl? Wie kann ich zu Hause backen wie der Profi? Und wie kommen eigentlich die Löcher in den Teig? Diese und andere Fragen gehen wir in […]
CHF 165
|
0 Veranstaltungen,
|
1 Veranstaltung,
-
Claudio Del Principe und Birsmattehof-Betriebsleiterin Nicole Tanner widmen sich Biogemüse, Saisonalität und Regionalität. Danach wird gemeinsam gerüstet, gekocht und gegessen: roh, gekocht, mit Pasta, Reis oder Polenta, Brot und als Suppe oder Minestrone. Abschluss mit einem Glas Wein. Preis: CHF 185. Details und Anmeldung
CHF 185
|
2 Veranstaltungen,
-
Das Streetfood Festival Brig gastiert vom 18. bis 20. September 2026 auf dem Rhonesand Platz. Die Tour bringt Foodtrucks, Themenbars, Kinderland und Strassenkunst ins Wallis. An rund 45 Foodständen stehen Gerichte aus aller Welt im Mittelpunkt. Viele Stände bieten Probierportionen an, damit Besucherinnen und Besucher mehrere Küchen entdecken können. Der Eintritt ist frei. Die Streetfood […]
-
Der Kurs «Pizzaiolo Masterclass: Pizza & Pinsa romana» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Unter der fachkundigen Anleitung von Matteo Vandi, des zweifachen Schweizermeister im Pizzabacken, lernen wir (fast) alles, was wir über das beliebteste italienische «International-Gericht» wissen müssen: Von der Auswahl der besten Zutaten über […]
CHF 165
|
2 Veranstaltungen,
-
Das Streetfood Festival Brig gastiert vom 18. bis 20. September 2026 auf dem Rhonesand Platz. Die Tour bringt Foodtrucks, Themenbars, Kinderland und Strassenkunst ins Wallis. An rund 45 Foodständen stehen Gerichte aus aller Welt im Mittelpunkt. Viele Stände bieten Probierportionen an, damit Besucherinnen und Besucher mehrere Küchen entdecken können. Der Eintritt ist frei. Die Streetfood […]
-
Sound of Wine bringt am 19. September 2026 italienische Weine, Liveacts, DJs und Light Design ins Hallenstadion Zürich. Das Motto: Vino. Musica. Amore. Das Standardticket kostet CHF 94 und umfasst Einlass ab 17.00 Uhr, Wine Tasting à discrétion, Liveacts und DJ-Musik, Light Design Experience sowie ein ZVV-Zone-110-Tram- und Busticket für den Veranstaltungstag. Early Access ist […]
CHF 94
|
1 Veranstaltung,
-
Das Streetfood Festival Brig gastiert vom 18. bis 20. September 2026 auf dem Rhonesand Platz. Die Tour bringt Foodtrucks, Themenbars, Kinderland und Strassenkunst ins Wallis. An rund 45 Foodständen stehen Gerichte aus aller Welt im Mittelpunkt. Viele Stände bieten Probierportionen an, damit Besucherinnen und Besucher mehrere Küchen entdecken können. Der Eintritt ist frei. Die Streetfood […] |
1 Veranstaltung,
-
Am 21. September 2026 findet in der Hotelfachschule Zürich der öffentliche Finaltag des marmite youngster statt. Besucherinnen und Besucher können den Finalist:innen in der Showküche über die Schulter schauen. Um 9.00 Uhr startet laut Veranstalter der erste Finalteilnehmer. Danach geht es im Viertelstundentakt weiter, bis ab 10.15 Uhr alle Finalistinnen und Finalisten der Kategorie Pâtisserie […] |
1 Veranstaltung,
-
Der Kurs «Burek» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Burek, das köstliche Strudelgebäck aus hauchdünnem, knusprigem Teig und herzhaften bis süssen Füllungen, kommt ursprünglich aus Vorderasien und dem Balkan-Gebiet und ist nun dank der entsprechenden communities auch hierzulande bekannt. Zyher Nikqi zeigt uns in diesem Kurs […]
CHF 165
|
2 Veranstaltungen,
-
The Authentic Taste of Switzerland is a hands-on cooking class at Culinarium Alpinum, set in a former Capuchin monastery in Stans, around 20 minutes from Lucerne. The course focuses on authentic Swiss home cooking, regional flavours and seasonal ingredients. Together with the professional kitchen team, participants prepare traditional Swiss specialities and learn both culinary techniques […]
CHF 150
-
Der Kurs «Veganes Backen: Hefeteig» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Fett, Proteingehalt, Feuchtigkeit… will man Backrezepte veganisieren, reicht es oft nicht, tierische Produkte wie Eier oder Butter einfach durch Ersatzprodukte auszutauschen. In diesem Kurs lernen wir von Miriam Monari die Systematik hinter erfolgreichem pflanzenbasierten Backen […]
CHF 165
|
2 Veranstaltungen,
-
Der Kurs «Advanced Sourdough Baking – EN» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. In this workshop for intermediate and advanced sourdough homebakers we will be experimenting with different varieties of flours, ingredients and dough consistencies. Grazia, founder of Grazia’s baking , will teach us about different […]
CHF 165
-
ZüriTaste Blind Italy ist ein Blind Dinner in der Enoteca Riviera im Zürcher Seefeld. Serviert werden vier Gänge und vier dazu abgestimmte Weine, ohne Menü im Voraus. Die Gäste probieren, rätseln und füllen pro Gang und Wein einen Antwortbogen aus. Für richtige Antworten gibt es Punkte; die drei bestplatzierten Gäste jeder Runde qualifizieren sich für […]
CHF 100
|
3 Veranstaltungen,
-
Das Streetfood Festival Thun beschliesst die Tour 2026 vom 25. bis 27. September auf der Lachenwiese. Foodtrucks, Themenbars, Kinderland und Strassenkunst bringen Weltküche an den Thunersee. An rund 45 Foodständen gibt es internationale Gerichte, frisch zubereitet und häufig auch als Probierportionen. Der Eintritt ist frei. Das Festival richtet sich an Foodies, Familien und alle, die […]
-
Beim Wurstseminar geht es zuerst hinter die Kulissen des Metzgerhuus. Anschliessend wird selbst Wurst hergestellt: ein Kilo Fleisch wird nach eigenem Geschmack gewürzt und unter Anleitung verarbeitet. Dazu gibt es Apéro mit Zwiebelmett, Pasteten und Metzgerhuus-Bier. Preis: CHF 80. Details und Anmeldung
CHF 80
-
Der Kurs «Basiskurs hausgemachte Pasta» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. In diesem Kurs gibt Anna Pearson einen Überblick über die Welt der Pasta von den Alpen bis nach Sizilien. Danach werden gemeinsam drei unterschiedliche Pastatypen hergestellt. Anna zeigt, worauf bei Zutaten und Technik geachtet werden […]
CHF 165
|
4 Veranstaltungen,
-
Die Markthalle Basel lädt zur Apfelernte in Rothenfluh ein. Gesucht sind freiwillige Helferinnen und Helfer; wetterfeste Kleidung wird empfohlen, für Verpflegung ist gesorgt. Die Ernteaktion gehört zur Veranstaltungsreihe Total Lokal. Details und Anmeldung
-
Das Streetfood Festival Thun beschliesst die Tour 2026 vom 25. bis 27. September auf der Lachenwiese. Foodtrucks, Themenbars, Kinderland und Strassenkunst bringen Weltküche an den Thunersee. An rund 45 Foodständen gibt es internationale Gerichte, frisch zubereitet und häufig auch als Probierportionen. Der Eintritt ist frei. Das Festival richtet sich an Foodies, Familien und alle, die […]
-
Die Wein-Degustation in der blindekuh Basel mit Peter Keller lädt am 26. September 2026 zu einer Verkostung im Dunkeln ein. Im Mittelpunkt stehen sechs ausgewählte Weine aus renommierten Weinländern, die ohne Etiketten, Farben oder Preisangaben degustiert werden. Ob Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Riesling oder Sauvignon Blanc: Bei dieser Degustation zählt nicht der visuelle Eindruck, sondern […]
CHF 85
|
1 Veranstaltung,
-
Das Streetfood Festival Thun beschliesst die Tour 2026 vom 25. bis 27. September auf der Lachenwiese. Foodtrucks, Themenbars, Kinderland und Strassenkunst bringen Weltküche an den Thunersee. An rund 45 Foodständen gibt es internationale Gerichte, frisch zubereitet und häufig auch als Probierportionen. Der Eintritt ist frei. Das Festival richtet sich an Foodies, Familien und alle, die […] |
|
0 Veranstaltungen,
|
2 Veranstaltungen,Die 2-Tages-Wanderung «Auf den Spuren des Alp Sbrinz» verbindet alpine Landschaft, Käsekultur und einen genussvollen Auftakt im Culinarium Alpinum. Zum Start erwartet die Teilnehmenden in Stans eine Alp-Sbrinz-Degustation und eine Führung durch das ehemalige Kapuzinerkloster. Am Abend folgt eine regionale Tavolata, übernachtet wird im historischen Ambiente des Culinarium Alpinum. Am nächsten Tag beginnt die Wanderung […]
CHF 720 – CHF 790
-
Der Kurs «Dinkelbrot» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Wie backt man mit Dinkelmehl ein aromatisches Brot, das schön luftig und nicht trocken wird? Wie funktioniert ein Brühstück? Wie kann in Rezepten Weizen- durch Dinkelmehl ersetzt werden? Und warum gilt Dinkel eigentlich als gesund? In diesem […]
CHF 165
|
2 Veranstaltungen,
-
Jonas Frei führt in die kulinarische Welt von Pflanzensäften, Harzen, Gummis, Balsamen und Sirupen ein. Im Fokus stehen heimische und exotische Aromen aus Bäumen und Pflanzen. Tickets und Infos
CHF 30
|
2 Veranstaltungen,
-
In diesem Basic-Kurs geht es um Wildhefe aus saisonalen, essbaren Pflanzen und darum, wie sich damit Weizen- und Dinkelgebäcke backen lassen. Geleitet wird der Workshop von Jakob Limacher. Tickets und Infos
CHF 50
|
3 Veranstaltungen,
-
Der Kurs «Pilze am Wegrand» im Culinarium Alpinum führt auf einem geführten Waldspaziergang in die Welt der Pilze ein. Die Teilnehmenden sammeln selbst Pilze und bereiten diese anschliessend mit dem Küchenteam als Vorspeise für ein gemeinsames 3-Gang-Mittagessen zu. Im Kurs geht es um Pilzinstruktion, Sammeln, Verarbeiten und kulinarische Verwendung. Zum Abschluss entdecken die Teilnehmenden bei […]
CHF 115
-
Mit Manuel Vock geht es in Oberrieden an den See. Die Teilnehmenden sammeln Muscheln, lernen mehr über Biodiversität im Wasser und bereiten den Fund direkt am Ufer zu. Badehose, Badeschuhe und Badetuch mitnehmen. Tickets und Infos
CHF 30
-
Der Kurs «Risotto perfetto» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Risotto kochen kann jede:r? Kochbuch-Autorin und Pasta-Kursleiterin Anna Pearson ist der Meinung, dass es in den meisten Fällen Verbesserungs-Potential gibt. In ihrem Kurs zeigt sie, wie ein perfekter, cremiger Risotto «all’onda» entsteht. Da jeder gute Risotto […]
CHF 165
|
1 Veranstaltung,
-
Der Kurs «Pilze am Wegrand» im Culinarium Alpinum führt auf einem geführten Waldspaziergang in die Welt der Pilze ein. Die Teilnehmenden sammeln selbst Pilze und bereiten diese anschliessend mit dem Küchenteam als Vorspeise für ein gemeinsames 3-Gang-Mittagessen zu. Im Kurs geht es um Pilzinstruktion, Sammeln, Verarbeiten und kulinarische Verwendung. Zum Abschluss entdecken die Teilnehmenden bei […]
CHF 115
|
1 Veranstaltung,
-
Der Kurs «Ramen – japanische Nudelsuppe» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Ramen, auch «Shina- Soba » genannt, da sie ursprünglich aus China stammen, ist eine verhältnismässig junge Esskultur, welche sich seit Mitte des 19. Jahrhunderts als ein Bestandteil der japanischen Küche etabliert und von dort […]
CHF 165
|
