Vegetarisch

Alle Rezepte, Basics

Spinat

Es ist nichts einfacher, als einen richtig guten Spinat zuzubereiten. Und es gibt auch fast nichts, was schneller geht. Und doch bekommt man in manchen Restaurants ein grünes durchgekochtes Etwas, das eigentlich nichts mehr mit Spinat zu tun hat. Hier ein schnelles...

Rezept Hummus
Alle Rezepte, Rüebli & Rande

Cremiger Hummus

Cremiger Hummus Herrlich cremig, perfekt als Apero! Hochgeschwindigkeitsmixer Zutaten425 gr Kichererbsen2 EL Tahina2 Knoblauchzehen50 gr Gemüsebrühe3 EL OlivenölSalz1 TL Zitrone0.25 TL Cumin2 TL weisse Sesamkörner ZubereitungDie Kicherbsen aus der Dose in ein Sieb...

Teller mit Salat von Tomate und Giersch
Alle Rezepte, Rüebli & Rande

Tomate mit Giersch

Der Garten bringt immer mehr essbares Grün hervor, und das lässt sich hervorragend mit den ersten Gewächshaustomaten aus südlicheren Gefilden zu einer Vitamin-Spritze als Vorspeise kombinieren. Giersch ist eine Vitamin-C-Bombe und schlägt mit seinem...

Essen, Unterwegs

The Butcher & his Daughter

The Butcher & his Daughter „Back in the late nineties when the butcher’s daughter Sally returned to urban Chicago after being abroad for two years, she was full of energy and wanted to create something to change the world. Together with her sister Jessy and the...

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