23.10.2023 | Alle Rezepte, Beef & Feuer
„Rioja goes Wild“ hiess die Veranstaltung in der Caduff’s Wine Loft in Zürich, bei der die feinsten Wildgerichte als kleine Gerichte, zusammen mit verschiedenen Rioja gereicht wurden. Das ist lange her. Die Cadoff’s Wine Loft gibt es schon Jahre nicht mehr, Beat...
16.04.2023 | Alle Rezepte, Rüebli & Rande
Der Garten bringt immer mehr essbares Grün hervor, und das lässt sich hervorragend mit den ersten Gewächshaustomaten aus südlicheren Gefilden zu einer Vitamin-Spritze als Vorspeise kombinieren. Giersch ist eine Vitamin-C-Bombe und schlägt mit seinem Mineralstoffgehalt...