Martha und Daniel Gantenbein bringen für diesen Winzerlunch seltene Weine aus ihrem Privatkeller ins Widder Restaurant. Das Weingut aus Fläsch ist vor allem für Pinot Noir und Chardonnay bekannt; seine […]
Bei beiden TeamCooking-Abenden wird in einer kleinen Gruppe gemeinsam vorbereitet, gekocht und anschliessend gegessen. Im Preis enthalten sind Zutaten, Rezepte, die Anleitung durch Felipe Sarmiento, das gemeinsame Abendessen sowie Begrüssungsapéro, […]
Der Kurs «Panettone – EN» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Enjoyed around the world for the Christmas and New Year’s […]
Pizza bestellen war gestern. Pizzas die nach Karton muffeln sind out! Lerne bei einem waschechten Italiener, wie eine Pizza richtig gemacht wird – vom perfekten Teig, über die besten Toppings, […]
Die Food Tour Zürich verbindet Genuss, Stadtgeschichte und einen Blick auf die vielfältige Gastroszene der Kreise 3 und 4. Während drei Stunden führt die kulinarische Stadtführung vom Idaplatz zu sechs […]
Beim Sternekochkurs von Roberta und Andy Zaugg erhalten die Teilnehmenden einen praxisnahen Einblick in die Welt der gehobenen Küche. Schritt für Schritt wird gezeigt, wie anspruchsvolle Gerichte mit hochwertigen Zutaten […]
Die «Weihnachtstavolata» im Culinarium Alpinum liefert Ideen für ein festliches Weihnachtsessen, das gut vorbereitet werden kann. Im Kurs entsteht eine vielseitige Tavolata mit Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts, bei der für […]
Panettone ist die Königsdisziplin bei den Sauerteiggebäcken. Etwas für alle, die sich Zeit nehmen möchten und können für diese exklusive Spezialität aus Italien. In diesem Workshop lernen wir, ohne Zusatzstoffe […]
In diesem Workshop werden wir gemeinsam eine orientalische Mezze mit diversen Köstlichkeiten aus dem Orient zubereiten. Darunter befinden sich Dips wie Hummus, Muhammara und Baba Ganoush mit frischem Fladenbrot. Zudem […]
Die Food Tour Zürich verbindet Genuss, Stadtgeschichte und einen Blick auf die vielfältige Gastroszene der Kreise 3 und 4. Während drei Stunden führt die kulinarische Stadtführung vom Idaplatz zu sechs […]
Der Kurs «Häppchen zum Jahresende» im Culinarium Alpinum liefert Last-minute-Ideen für Weihnachten, Silvester und andere festliche Apéro-Momente zum Jahresausklang. Gemeinsam bereiten die Teilnehmenden eine reichhaltige Auswahl an feinen Häppchen zu […]
Im Kurs «Vegetarisch im Januar» im Culinarium Alpinum wird ein vegetarisches Dreigangmenü zubereitet, ganz nach der Philosophie des Hauses: regional, saisonal und gluschtig. Der Kurs zeigt, wie sich auch im […]
