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Heute

  • GRUNDKURS BACKEN MIT SAUERTEIG – ROGGEN

    Atelier Foif Strittackerstrasse 23a, Winterthur, Schweiz

    Um mit Sauerteig Brot zu backen, brauchen wir vor allem eines: Zeit. Glücklich ist, wer sich im Alltag diese Zeit nimmt und sein täglich’ Brot selber herstellt. In diesem Workshop […]

    CHF 165

  • Excellence Gourmetfestival: Christoph Rainer – Strassburg–Basel

    Excellence Countess

    Das Excellence Gourmetfestival verbindet eine zweitägige Flussreise zwischen Basel und Strassburg mit einem Gala-Dîner an Bord. Nach dem Welcome-Apéro steht das Menü der jeweiligen Gastköchin, des Gastkochs oder der Küchenformation […]

    CHF 450

  • Veganes Backen: Pâtisserie

    Museum Mühlerama Seefeld­strasse 231, Zürich

    Der Kurs «Veganes Backen: Pâtisserie» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Fett, Proteingehalt, Feuchtigkeit… will man Backrezepte veganisieren, reicht es oft […]

    CHF 165

  • Sauerteig Basiskurs

    Museum Mühlerama Seefeld­strasse 231, Zürich

    Der Kurs «Sauerteig Basiskurs» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. In diesem Einfüh­rungskurs legen wir den Grund­stein für unsere Sauer­teig­kar­riere. Magnus […]

    CHF 165

  • Dinkel Sauerteig

    Museum Mühlerama Seefeld­strasse 231, Zürich

    Der Kurs «Dinkel Sauerteig» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. ANMELDUNG AB KW 46 In diesem Kurs für erfahrene Sauerteigbäcker:innen zeigt […]

    CHF 165

  • Excellence Gourmetfestival: Nadine Stadelmann – Basel–Strassburg

    Excellence Empress

    Das Excellence Gourmetfestival verbindet eine zweitägige Flussreise zwischen Basel und Strassburg mit einem Gala-Dîner an Bord. Nach dem Welcome-Apéro steht das Menü der jeweiligen Gastköchin, des Gastkochs oder der Küchenformation […]

    CHF 375

  • Food Tour Zürich: kulinarische Stadtführung

    Idaplatz Idaplatz, Zürich, Schweiz

    Die Food Tour Zürich verbindet Genuss, Stadtgeschichte und einen Blick auf die vielfältige Gastroszene der Kreise 3 und 4. Während drei Stunden führt die kulinarische Stadtführung vom Idaplatz zu sechs […]

    CHF 95

  • Pizzaiolo Masterclass: Pizza & Pinsa romana

    Museum Mühlerama Seefeld­strasse 231, Zürich

    Der Kurs «Pizzaiolo Masterclass: Pizza & Pinsa romana» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Unter der fachkundigen Anleitung von Matteo Vandi, […]

    CHF 165

  • Excellence Gourmetfestival: Marco Ortolani – Strassburg–Basel

    Excellence Empress

    Das Excellence Gourmetfestival verbindet eine zweitägige Flussreise zwischen Basel und Strassburg mit einem Gala-Dîner an Bord. Nach dem Welcome-Apéro steht das Menü der jeweiligen Gastköchin, des Gastkochs oder der Küchenformation […]

    CHF 430