Weitere 8 Apfelkuchen
Im Backkurs «Weitere 8 Apfelkuchen» im Culinarium Alpinum geht es vom gedeckten Apfelkuchen bis zum Strudel. Gemeinsam werden acht verschiedene Apfelkuchen gebacken, die am Ende des Kurses verkostet werden. Von […]
Im Backkurs «Weitere 8 Apfelkuchen» im Culinarium Alpinum geht es vom gedeckten Apfelkuchen bis zum Strudel. Gemeinsam werden acht verschiedene Apfelkuchen gebacken, die am Ende des Kurses verkostet werden. Von […]
Claudio Del Principe zeigt in der Backstube der Bäckerei KULT, wie Lievito Madre angesetzt, gepflegt und eingesetzt wird. Im Kurs geht es um natürlich geführte Teige für Brot, Pizza und […]
Das Excellence Gourmetfestival verbindet eine zweitägige Flussreise zwischen Basel und Strassburg mit einem Gala-Dîner an Bord. Nach dem Welcome-Apéro steht das Menü der jeweiligen Gastköchin, des Gastkochs oder der Küchenformation […]
Das Excellence Gourmetfestival verbindet eine zweitägige Flussreise zwischen Basel und Strassburg mit einem Gala-Dîner an Bord. Nach dem Welcome-Apéro steht das Menü der jeweiligen Gastköchin, des Gastkochs oder der Küchenformation […]
Das Excellence Gourmetfestival verbindet eine zweitägige Flussreise zwischen Basel und Strassburg mit einem Gala-Dîner an Bord. Nach dem Welcome-Apéro steht das Menü der jeweiligen Gastköchin, des Gastkochs oder der Küchenformation […]
Pizza bestellen war gestern. Pizzas die nach Karton muffeln sind out! Lerne bei einem waschechten Italiener, wie eine Pizza richtig gemacht wird – vom perfekten Teig, über die besten Toppings, […]
Bei beiden TeamCooking-Abenden wird in einer kleinen Gruppe gemeinsam vorbereitet, gekocht und anschliessend gegessen. Im Preis enthalten sind Zutaten, Rezepte, die Anleitung durch Felipe Sarmiento, das gemeinsame Abendessen sowie Begrüssungsapéro, […]
Der Kurs «Brot backen Basiskurs» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Was ist gutes Brot? Warum kneten? Ist Mehl gleich Mehl? […]
Claudio Del Principe und Nicole Tanner vom Birsmattehof zeigen, wie Kürbis und weiteres Saisongemüse in vollwertige, sättigende Gerichte verwandelt werden. Danach wird gemeinsam gerüstet, gekocht und gegessen; Abschluss mit einem […]
Das Excellence Gourmetfestival verbindet eine zweitägige Flussreise zwischen Basel und Strassburg mit einem Gala-Dîner an Bord. Nach dem Welcome-Apéro steht das Menü der jeweiligen Gastköchin, des Gastkochs oder der Küchenformation […]
Das Excellence Gourmetfestival verbindet eine zweitägige Flussreise zwischen Basel und Strassburg mit einem Gala-Dîner an Bord. Nach dem Welcome-Apéro steht das Menü der jeweiligen Gastköchin, des Gastkochs oder der Küchenformation […]
Die Food Tour Zürich verbindet Genuss, Stadtgeschichte und einen Blick auf die vielfältige Gastroszene der Kreise 3 und 4. Während drei Stunden führt die kulinarische Stadtführung vom Idaplatz zu sechs […]