07.09.2023 | Alle Rezepte, Rüebli & Rande
Cremiger Hummus Herrlich cremig, perfekt als Apero! Hochgeschwindigkeitsmixer Zutaten425 gr Kichererbsen2 EL Tahina2 Knoblauchzehen50 gr Gemüsebrühe3 EL OlivenölSalz1 TL Zitrone0.25 TL Cumin2 TL weisse Sesamkörner ZubereitungDie Kicherbsen aus der Dose in ein Sieb...
19.03.2023 | Alle Rezepte, Basics
Harissa, das weckt Erinnerungen wach! In den 90er Jahren gab es bei Besuchen in Strassbourg an jeder Strassenecke Merguez zu kaufen, die fettigen, scharf arabisch gewürzten Lammwürstchen, auf dem lodernden Grill fast schwarz gegrillt. Das Baguette dazu halbiert, mit...
