Kochkurs

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Heute

  • KIMJANG – Kimchi Marathon – E/DE

    Museum Mühlerama Seefeld­strasse 231, Zürich

    Der Kurs «KIMJANG – Kimchi Marathon – E/DE» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Seit 2020 ist der 22. November in […]

    CHF 55

  • KIMJANG – Kimchi Marathon – E/DE

    Museum Mühlerama Seefeld­strasse 231, Zürich

    Der Kurs «KIMJANG – Kimchi Marathon – E/DE» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Seit 2020 ist der 22. November in […]

    CHF 55

  • Gochujang – EN

    Museum Mühlerama Seefeld­strasse 231, Zürich

    Der Kurs «Gochujang – EN» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. The richness of Korean cuisine begins with jang: fermented condiments […]

    CHF 180

  • Gochujang – EN

    Museum Mühlerama Seefeld­strasse 231, Zürich

    Der Kurs «Gochujang – EN» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. The richness of Korean cuisine begins with jang: fermented condiments […]

    CHF 180

  • ITALIAN STREET FOODS

    Atelier Foif Strittackerstrasse 23a, Winterthur, Schweiz

    Tauche ein in die bunte Welt der italienischen Strassenküche! Gemeinsam schlendern wir kulinarisch durch die Märkte und Gassen Italiens – und bringen die beliebtesten Klassiker direkt auf unsere Teller. Von […]

    CHF 158

  • CROISSANT & PAIN AU CHOCOLAT

    Atelier Foif Strittackerstrasse 23a, Winterthur, Schweiz

    Knusprige Hülle und luftig, feines Innenleben – wer liebt sie nicht – frisch gebackene Croissants & Pain au chocolat. In diesem Workshop üben wir, wie immer ohne Zusatzstoffe, knusprige, geschmackvolle […]

    CHF 150

  • PANETTONE WORKSHOP

    Atelier Foif Strittackerstrasse 23a, Winterthur, Schweiz

    Panettone ist die Königsdisziplin bei den Sauerteiggebäcken. Etwas für alle, die sich Zeit nehmen möchten und können für diese exklusive Spezialität aus Italien. In diesem Workshop lernen wir, ohne Zusatzstoffe […]

    CHF 210

  • GEMÜSEFERMENTATION – MASTERCLASS

    Atelier Foif Strittackerstrasse 23a, Winterthur, Schweiz

    In diesem Kurs lernst Du alle Arten der Gemüsefermentation kennen: vom Gemüse im eigenen Saft über die Fermentation in Salzlake bis hin zu fermentierten Saucen, Pasten und Salsas. Auch speziellere […]

    CHF 150

  • MOZZARELLA ATELIER & POP-UP DINNER

    Atelier Foif Strittackerstrasse 23a, Winterthur, Schweiz

    Mediterrane Tavolata mit Live-Herstellung von frischem Mozzarella. Das handwerkliche Verfahren zur Herstellung von Mozzarella-Käse erfordert viel Handgeschick und Erfahrung. Milch bleibt eben ein kapriziöses Naturprodukt. Das typische, milchige, leicht salzige […]

    CHF 155

  • RAMEN – WORKSHOP

    Atelier Foif Strittackerstrasse 23a, Winterthur, Schweiz

    Die Tage sind spürbar kühler. Umso mehr freuen wir uns auf wärmenden, nährenden Soulfood. Unter der Leitung von Chimchee Gerber erlernen wir in diesem Workshop die Herstellung von authentischen Ramen. […]

    CHF 165

  • The Taco Empire mit Felipe Sarmiento

    Eventküche Baden Bruggerstrasse 37, Baden, Schweiz

    Bei beiden TeamCooking-Abenden wird in einer kleinen Gruppe gemeinsam vorbereitet, gekocht und anschliessend gegessen. Im Preis enthalten sind Zutaten, Rezepte, die Anleitung durch Felipe Sarmiento, das gemeinsame Abendessen sowie Begrüssungsapéro, […]

    CHF 180

  • LA PIZZA – PIZZA & PINSA

    Atelier Foif Strittackerstrasse 23a, Winterthur, Schweiz

    Pizza bestellen war gestern. Pizzas die nach Karton muffeln sind out! Lerne bei einem waschechten Italiener, wie eine Pizza richtig gemacht wird – vom perfekten Teig, über die besten Toppings, […]

    CHF 158