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Ricotta-Ravioli mit Salbeibutter

Nichts verbinde ich so sehr mit Italien wie Ravioli, gefüllt mit Ricotta, darüber eine Salbeibutter. Mehr braucht es nicht. Ja ok, Spaghetti Vongole sind auch gut. Aber bleiben wir bei den Ravioli. Es gibt unendlich viele Füllungen und dazu passende Saucen, aber...