Kitchen Battle Bern: Battle of the Houses
Am Freitag, 6. November 2026 kommt es in der Grossen Halle zum «Battle of the Houses»: Brasserie Kaiser kocht gegen Maison Bern. Türöffnung ist um 18.00 Uhr. Der Preis pro […]
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Das Excellence Gourmetfestival verbindet eine zweitägige Flussreise zwischen Basel und Strassburg mit einem Gala-Dîner an Bord. Nach dem Welcome-Apéro steht das Menü der jeweiligen Gastköchin, des Gastkochs oder der Küchenformation […]
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Die EXPOVINA Weinschiffe 2026 bringen rund 4700 Weine aus mehr als 25 Ländern auf etwa zehn Schiffe am Bürkliplatz. Rund 200 Ausstellende, wechselnde Neptun-Pop-ups, die Swan Tasting Bar und Masterclasses […]
Das Forum ALP'26 steht unter dem Leitgedanken «Von den Alpen auf den Teller - erfolgreich nachhaltig». Im Zentrum stehen Erfolgsrezepte für eine zukunftsfähige Berglandwirtschaft, alpine Gastronomie und nachhaltigen Tourismus. Das […]
Der Culinary Innovation Summit ist ein kostenloser Praxistag für Fachleute und Lernende aus Gastronomie und Hotellerie. Vier Panels behandeln regionale Beschaffung, praxistaugliche Küchentechnik und Menükonzepte, die Gastlichkeit von morgen sowie […]
Die Food Tour Zürich verbindet Genuss, Stadtgeschichte und einen Blick auf die vielfältige Gastroszene der Kreise 3 und 4. Während drei Stunden führt die kulinarische Stadtführung vom Idaplatz zu sechs […]
Zum Abschluss der Genussregion Zürich 2026 gestalten renommierte Küchen und Persönlichkeiten eine gemeinsame kulinarische Reise in 13 Gängen. Der Abend im Kongresshaus ist Auguste Escoffier und César Ritz gewidmet und […]