Das Pop-up entsteht gemeinsam mit der Zürcher Cocktailbar OTRO und bringt italienische Aperitivo-Kultur, Riviera-Flair und Zürcher Barkultur zusammen. Die Pool Bar der Helvti ist seit Jahren ein Ort für temporäre Gastro-Ideen und sommerliche Kollaborationen. Mit OTRA bekommt sie nun ein mediterranes Update: elegant, entspannt und mit genau dem Feriengefühl, das an einem warmen Abend mitten in Zürich ziemlich willkommen ist.
Auf der Karte stehen eigens für das Pop-up entwickelte Spritz-Kreationen wie Peach Basil Spritz mit Gin und Pfirsich, Watermelon Spritz mit Tequila und Rosé-Prosecco oder Strawberry Spritz mit frischen Erdbeeren. Wer lieber teilt, findet auch grossformatige Sharing-Drinks für den Tisch. Dazu kommen Frozen Bellinis, Negronis, Rosé-Prosecco und Literflaschen-Bier zum Teilen.
Auch kulinarisch bleibt OTRA im Süden: Die Helvti serviert mediterrane Sommergerichte wie Burrata mit Brotsalat, Antipasti-Platten, hausgemachte Pasta oder Fritto Misto mit Calamari und Crevetten. Für die kleine kalte Erfrischung zwischendurch gibt es zudem handgemachte FOU Pops in verschiedenen Geschmacksrichtungen, hergestellt in der Berner Manufaktur der Gelateria di Berna.
Während der Pop-up-Zeit sollen ausserdem verschiedene Community-Events für zusätzliche Sommerstimmung sorgen, darunter ein Brändi-Dog-Turnier, ein Pubquiz und ein Bingo-Abend. Die genauen Termine werden über die Social-Media-Kanäle von OTRO und der Helvti kommuniziert.
OTRA Pop-up Aperitivo-Bar läuft vom 14. Juli bis 7. August 2026, jeweils Dienstag bis Samstag von 17.00 bis 23.00 Uhr. Ort ist die Pool Bar im Boutique & Art Hotel Helvetia, Stauffacherquai 1, Zürich. Es gilt: First come, first served, Walk-ins only.
Weitere Informationen und das Menü gibt es auf der OTRA-Seite des Hotel Helvetia.
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