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Der Kurs «Pizzaiolo Masterclass: Pizza & Pinsa romana» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Unter der fachkundigen Anleitung von Matteo Vandi, des zweifachen Schweizermeister im Pizzabacken, lernen wir (fast) alles, was wir über das beliebteste italienische «International-Gericht» wissen müssen: Von der Auswahl der besten Zutaten über […]
CHF 165
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Der Kurs «Lievito Madre & Co: Introduction to Sourdough – EN» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. Bake your first real sourdough bread with a passionate Italian sourdough baker. During the workshop Grazia from Grazia‘s Baking will introduce you to Grannie, her Lievito Madre (Italian style […]
CHF 165
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