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Ein Event, der Kulinarik und Inspiration verbindet: Die SHEf’s Kitchen Party im Grand Resort Bad Ragaz bringt einige der spannendsten Köchinnen, Patissières und Winzerinnen der Schweiz zusammen. In ungezwungener Atmosphäre erhältst du Einblick hinter die Kulissen der Resortküche und erlebst live, wie kreative Gerichte entstehen. An verschiedenen Stationen werden Signature Dishes frisch zubereitet, während du […] |
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Beim Sternekochkurs von Roberta und Andy Zaugg erhalten die Teilnehmenden einen praxisnahen Einblick in die Welt der gehobenen Küche. Schritt für Schritt wird gezeigt, wie anspruchsvolle Gerichte mit hochwertigen Zutaten gelingen und welche Techniken in der Sterneküche entscheidend sind. Im Zentrum stehen konkrete Anwendungen: vom perfekten Garen von Fleisch oder Fisch bis hin zu feinen […]
CHF 310
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