Für zwei Wochen übernimmt der Koch Paco im Rahmen der Pop-Up Kitchen Reihe die Küche im Milieu Zürich und widmet sich ganz einem ikonischen Gericht aus China: den handgezogenen Biang Biang Nudeln. Der Fokus liegt auf authentischer Handarbeit und intensiven Aromen. Die breiten, frisch gezogenen Nudeln sind bekannt für ihre charakteristische Textur und werden mit […]
Für zwei Wochen übernimmt der Koch Paco im Rahmen der Pop-Up Kitchen Reihe die Küche im Milieu Zürich und widmet sich ganz einem ikonischen Gericht aus China: den handgezogenen Biang Biang Nudeln. Der Fokus liegt auf authentischer Handarbeit und intensiven Aromen. Die breiten, frisch gezogenen Nudeln sind bekannt für ihre charakteristische Textur und werden mit […]
Beim Chef's Table von Roberta und Andy Zaugg erwartet die Gäste ein exklusives Fine-Dining-Erlebnis in persönlicher Atmosphäre. An einer langen Tafel und mit Blick in die offene Küche entsteht ein Abend, bei dem die Zubereitung der Gerichte hautnah miterlebt werden kann. Serviert wird ein saisonales Menü, das mit hochwertigen Zutaten, präzisen Techniken und kreativen Kombinationen […]
Beim Chef's Table von Roberta und Andy Zaugg erwartet die Gäste ein exklusives Fine-Dining-Erlebnis in persönlicher Atmosphäre. An einer langen Tafel und mit Blick in die offene Küche entsteht ein Abend, bei dem die Zubereitung der Gerichte hautnah miterlebt werden kann. Serviert wird ein saisonales Menü, das mit hochwertigen Zutaten, präzisen Techniken und kreativen Kombinationen […]
