Tavolata mit Wildspezialitäten

Christa Schroff und Peter Keller laden in Herrliberg zu einer einmaligen herbstlichen Tavolata ein. Aus den saisonalen Zutaten entsteht ein Mehrgangmenü mit Wildspezialitäten und Waldpilzen. Als Hauptgang ist traditionsgemäss Rehrücken mit Beilagen wie Spätzli und Rotkraut vorgesehen.

Der Abend beginnt mit einem Champagner-Apéro und kleinen Häppchen. Passende Weiss- und Rotweine begleiten das Menü; den Abschluss bildet ein herbstliches Dessert. Im Kostenbeitrag von CHF 145 sind Speisen und Getränke à discrétion inbegriffen.

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