Es gibt Leute, die pilgern nur wegen dem Cheesecake in das Restaurant vom B2 Hotel in Zürich! Das ist zwar gerechtfertigt, denn der Cake ist wirklich umwerfend. Aber es gibt noch so viele weitere Argumente, warum man unbedingt beim B2 im Hürlimann-Areal vorbeischauen sollte. Die Räumlichkeiten sind schlicht umwerfend. Durch die offene Hotel-Lobby gelangt man in das Restaurant, das gleichzeitig als Bar und Café genutzt werden kann. Im sich nach oben schier endlos öffnenden Raum befinden sich über 33’000 Bücher, beleuchtet durch zwei riesige Kronleuchter, deren Lampen sich in Bierflaschen verstecken. Man kann den Blick kaum von dieser Bücherpracht abwenden. Spätestens wenn man Hunger bekommt, sollte man das aber tun und sich in die Speisekarte vertiefen. Seit Ende 2024 kümmert sich die Argentinierin Caro Badano um die Küche und kreiert wunderbare Gerichte. Bei unserem Besuch hat sie uns ihr Cheesecake Rezept geteilt, denn trotz saisonaler Karte, den Cheesecake gibt es immer.