Am Tag der urbanen Produktion öffnen über 100 Zürcher Betriebe ihre Werkstätten, Ateliers und Produktionsräume. Unter den teilnehmenden Betrieben finden sich zahlreiche kulinarische Adressen: Food-Start-ups im DasProvisorium, eine Gin-Brennerei, eine Focaccia-Produktion, eine Gelateria sowie Betriebe für Kaffee, Schokolade, Bier und weitere Getränke. Die meisten Betriebe sind von 11.00 bis 17.00 Uhr geöffnet. Der Besuch ist […]
Die Food Tour Zürich verbindet Genuss, Stadtgeschichte und einen Blick auf die vielfältige Gastroszene der Kreise 3 und 4. Während drei Stunden führt die kulinarische Stadtführung vom Idaplatz zu sechs ausgewählten Lokalen. An jedem Stopp gibt es eine Kostprobe und Geschichten zur lokalen Trink- und Esskultur. Bei der Buchung kann zwischen einem Menü mit Fleisch […]
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