Botanik trifft Kulinarik – Fruehlingskraeuter, delikat und gesund

Bei dieser Veranstaltung im Botanischen Garten der UZH verbindet sich botanisches Wissen mit kulinarischem Genuss. Waehren einer gefuehrten Exkursion lernen die Teilnehmenden essbare Wildkraeuter kennen und erhalten gleichzeitig Sicherheit im Umgang mit giftigen Pflanzen.

Im anschliessenden Apero riche werden die entdeckten Zutaten in raffinierten Speisen verarbeitet und gemeinsam genossen. Ausgewaehlte Getraenke runden den Abend ab und machen den Anlass zu einem stimmungsvollen Erlebnis fuer alle, die sich fuer Natur und Kulinarik interessieren.