Oliventapenade mit Mandeln - FoodFreaks

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Notizen

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Oliventapenade mit Mandeln

Zubereitung: 10

Alles zusammen: 10

Werkzeuge

1 Mixer

Zutaten

420 gr grüne Oliven
50 gr Mandelblättchen
15 gr Kapern
Zitronenzesten
10 St Pfefferminzblätter
1 TL Honig
35 gr Olivenöl

Zubereitung

In einer Pfanne ohne Fett die Mandelblättchen goldbraun rösten.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren – ich habe einen Puro Bianco, da verwende ich das Programm „Sauce“.
Verzweifelt versuchen, die ganze Tapenade aus dem Mixer zu bekommen.
In ein Glasgefäss füllen und schön kühl stellen.