Alle Zutaten bereitstellen, Pfanne auf hohe Hitze bringen und die groben Haferflocken einige Minuten erhitzen.
Wenn sie anfangen leicht zu bräunen, die feinen Haferflocken zufügen. Ständig mit einem Kochlöffel rühren oder die Pfanne schwenken.
Hitze zurückstellen auf mittlere Hitze, die Pfanne wärmt eh noch stark nach.
Wenn auch die feinen Flocken leicht bräunen, die Kokosflocken, die Prise Salz und die grob zerdrückten Baumnüsse zufügen. Wieder rühren und bräunen, dann die geriebenen Mandeln hinzu. Nochmals etwas bräunen.
Granola an den Pfannenrand schieben, in der Mitte der Pfanne den Zucker verteilen bis er schmilzt.
Dann Honig dazu und alles gut vermischen.
Gleich warm mit Natur-Joghurt und getrockneten Himbeeren aufessen und sich darüber freuen!
Anschalten, wenn sich dein Computer nicht schlafen legen soll!