Tipp: Cheesecakelove

Was ist eigentlich ein Cheese Cake? Oder ganz profan – ein Käsekuchen? Ein gebackener Teig, darauf eine Masse aus Frischkäse, Zucker und Eiern. Natürlich sollte diese Masse mitgebacken werden, denn nur dadurch wird sie fest. Man kann natürlich auch mit Gelatine nachhelfen, dann kann man einen „Käsekuchen“ auch ganz ohne Backen herstellen. Aber ist das dann noch ein Käsekuchen?

Und dann gibt es noch die New York Style Cheesecakes. Die sind einfach noch fetter, kräftiger, mit mehr Käse, mehr Eigelb, und werden dadurch noch cremiger. Und noch leckerer.

Die Erfahrung haben Miriam und Konrad von Cheesecakelove in New York auch gemacht. Wochenlang haben sie sich durch sämtlichen Cheesecake-Läden gefuttert und schliesslich entschieden, dass Cheesecake-freie Schweiz genau damit zu beglücken. Und in Ermangelung eines Cafés werden die selbst produzierten Cheesecakes der Einfachheit halber erstmal über die Webseite vertrieben. FoodFreaks hat ein paar dieser herrlichen Mini-Cakes zum Testen bekommen und wir geben gerne zu: der Test ist überaus positiv ausgefallen. In kürzester Zeit waren alle vier Cakes aufgegessen.

Passion-ate Mini Cheesecake
Lemon Squeeze Mini Cheesecake
Raspilicious Mini Cheesecake
Blue Magic Mini Cheesecake

Miriam und Konrad sind mit Herz dabei und ihnen liegt sehr viel an einer perfekten Herstellung. Die verwendeten Marmeladen sind selbstgemacht, die Creme frisch aus Frischkäse und Eiern hergestellt. Qualität steht im Vordergrund und die Umsetzung ist aufwendig und wunderschön zum Anschauen. Wenn es bestimmte Produkte gerade nicht gibt, dann gibt es eben diesen Cake gerade nicht. Angenehm ist auch, dass die Cakes nicht zu süss sind. Gerade die Kombination mit Zitrone oder mit Passionsfrucht sind wirklich genial.

Die Cheesecakes kann ich also nur wärmstens empfehlen. Und damit ihr auch etwas günstiger in den Genuss kommt, verwendet einfach den Rabattcode FF10 im Online-Shop von Cheesecakelove, dann bekommt ihr 10% Preisnachlass. Die kleinen Mini-Cheesecakes könnt ihr ab 4 Stück bestellen, sie kosten zwischen CHF 10 und 16. Die grossen Cakes mit einem Durchmesser von 15 cm bekommt ihr zwischen CHF 35 und 60. Für ganz hungrige Grossfamilien gibt es dann noch die Versionen mit einem Durchmesser von 23 cm. Die schafft man dann beim besten Willen nicht mehr alleine!

Und wer weiss, vielleicht gibt es ja doch mal ein Cheesecake-Café in Zürich!

Informationen

Cheesecake Love
c/o Natürlich Merki
Tödistrasse 6
8305 Dietlikon
Tel: 076 474 59 59

 

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