thaicurry

Kerne von Chillies entfernen.

Übersicht der nassen Zutaten.

Bereit für den Mörser.

10-20 min. Chillies stampfen.

Gewürze getrennt erhitzen.

Weisser Pfeffer mörsern.

Shrimp-Paste in Alu einwickeln...

...und auf den Herd legen.

Nach dem Pfeffer Koriander und Cumin mörsern.

Nasse Zutaten dazu, weiter mörsern.

Gewürze und Shrimp-Paste dazu.