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SUMMARY:Zürich Street Food Park – Sonntag
DESCRIPTION:Der Zürich Street Food Park am Hauptbahnhof ist ein urbanes Pop-up Food-Festival mitten im Herzen der Stadt. Für mehrere Tage verwandelt sich die Haupthalle in eine kulinarische Erlebniszone mit internationalen Street-Food-Ständen\, kreativen Food-Konzepten und wechselnden Angeboten. Neben dem Essen sorgen Live-Musik\, DJs und ein lebendiges Ambiente für ein einzigartiges City-Food-Erlebnis.
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SUMMARY:Muttertag Mittags-Tavolata
DESCRIPTION:Die Muttertag Mittags-Tavolata in Herrliberg lädt zu einem genussvollen Nachmittag in privater und persönlicher Atmosphäre ein. Gastgeber Christa Schroff und Peter Keller empfangen ihre Gäste zu Hause und eröffnen den Anlass mit einem Champagner-Apéro und feinen Häppchen. \nIm Anschluss erwartet die Teilnehmenden ein leichtes\, vorsommerliches Mehrgangmenü. Saisonale Zutaten stehen im Mittelpunkt\, darunter Badische Spargeln mit hausgemachter Zitronen-Mayonnaise und Sauce Hollandaise sowie ein Kalbfleisch-Braten. Den Abschluss bildet eine fruchtige Dessertkomposition. \nBegleitet wird das Menü von passenden Weiss- und Rotweinen. Sämtliche Speisen und Getränke sind im Preis inbegriffen und werden à discrétion serviert. Bei schönem Wetter findet der Anlass im Garten unter der Pergola statt. \nDie Tavolata richtet sich an alle\, die den Muttertag in stilvollem und zugleich entspanntem Rahmen geniessen möchten.
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SUMMARY:K.u.K. – Kaiserlich und Königliche Knödelküche
DESCRIPTION:Die Back- und Kochkurse im Mühlerama Zürich decken ein breites Spektrum von Brot\, Sauerteig und Pizza bis zu Pasta\, Ramen und Familienkursen ab. Gemein ist allen Formaten der handwerkliche Zugang: Es wird direkt mit Zutaten\, Teigen\, Vorstufen und Rezepturen gearbeitet\, ergänzt durch gemeinsames Essen und konkrete Tipps für die eigene Küche.
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SUMMARY:Dinkel Sauerteig
DESCRIPTION:Die Back- und Kochkurse im Mühlerama Zürich decken ein breites Spektrum von Brot\, Sauerteig und Pizza bis zu Pasta\, Ramen und Familienkursen ab. Gemein ist allen Formaten der handwerkliche Zugang: Es wird direkt mit Zutaten\, Teigen\, Vorstufen und Rezepturen gearbeitet\, ergänzt durch gemeinsames Essen und konkrete Tipps für die eigene Küche.
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SUMMARY:Claudio e Bianca: Lievito madre
DESCRIPTION:Die Back- und Kochkurse im Mühlerama Zürich decken ein breites Spektrum von Brot\, Sauerteig und Pizza bis zu Pasta\, Ramen und Familienkursen ab. Gemein ist allen Formaten der handwerkliche Zugang: Es wird direkt mit Zutaten\, Teigen\, Vorstufen und Rezepturen gearbeitet\, ergänzt durch gemeinsames Essen und konkrete Tipps für die eigene Küche.
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SUMMARY:Sauerteig Basiskurs
DESCRIPTION:Die Back- und Kochkurse im Mühlerama Zürich decken ein breites Spektrum von Brot\, Sauerteig und Pizza bis zu Pasta\, Ramen und Familienkursen ab. Gemein ist allen Formaten der handwerkliche Zugang: Es wird direkt mit Zutaten\, Teigen\, Vorstufen und Rezepturen gearbeitet\, ergänzt durch gemeinsames Essen und konkrete Tipps für die eigene Küche.
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SUMMARY:Kurs Einfach gutes Fleisch
DESCRIPTION:Der Kurs «Einfach gutes Fleisch» vermittelt praxisnahes Wissen rund um die bewusste Auswahl und Zubereitung von Fleisch. Im Fokus stehen Qualität\, Herkunft und handwerkliche Techniken\, die zu besseren Ergebnissen in der Küche führen. \nDie Teilnehmenden arbeiten direkt mit verschiedenen Fleischstücken und lernen\, wie diese optimal verarbeitet und zubereitet werden. Ziel ist es\, ein besseres Verständnis für Produkte\, Zubereitungsmethoden und Geschmack zu entwickeln. \nDer Kurs richtet sich an alle\, die ihre Kochfähigkeiten vertiefen und einen bewussteren Umgang mit Fleisch pflegen möchten.
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SUMMARY:Nimmersatt Pasta-Kurs für Kleine und Grosse
DESCRIPTION:Die Back- und Kochkurse im Mühlerama Zürich decken ein breites Spektrum von Brot\, Sauerteig und Pizza bis zu Pasta\, Ramen und Familienkursen ab. Gemein ist allen Formaten der handwerkliche Zugang: Es wird direkt mit Zutaten\, Teigen\, Vorstufen und Rezepturen gearbeitet\, ergänzt durch gemeinsames Essen und konkrete Tipps für die eigene Küche.
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SUMMARY:Freunde kochen im Franz – Tavolata Andalusa mit Crowd Container
DESCRIPTION:Die Eventreihe «Freunde kochen im Franz» bringt regelmässig Gastköche und kreative Food-Konzepte in die Wirtschaft im Franz. Am 20. Mai 2026 steht eine Tavolata Andalusa in Zusammenarbeit mit dem Crowd Container im Fokus. Gäste erwartet ein gemeinschaftliches Dinner-Erlebnis mit spanisch inspirierten Gerichten und wechselnden Menüs in entspannter Atmosphäre. \nAperitivo ab 18 Uhr\nTavolata um 19 Uhr
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SUMMARY:Seri: Next mission Shokupan
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SUMMARY:Pizzaiolo Masterclass: Pizza & Pinsa romana
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SUMMARY:Basiskurs hausgemachte Pasta
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SUMMARY:Kräuterwanderung in Rotkreuz
DESCRIPTION:Bei dieser geführten Kräuterwanderung in Rotkreuz entdecken die Teilnehmenden essbare Wildpflanzen in Wald und Wiesen und lernen deren Eigenschaften\, Wirkung und Verwendung in der Küche kennen. Vorgestellt werden unter anderem Pflanzen wie Sauerklee\, Gartenschaumkraut\, Gänsedistel\, Birkenwasser und Weissdorn. \nDie Wanderung verbindet Naturerlebnis mit kulinarischer Praxis. Während des Anlasses gibt es Kräuterlimonade\, Waldbrot\, Suppe\, Waldblüteneistee\, Foodtasting und Eichelcookies. Geeignet ist das Angebot für Kräuterinteressierte\, Hobbyköchinnen und Hobbyköche sowie Profis mit Freude an ursprünglichen Lebensmitteln. \nEmpfohlen werden festes Schuhwerk\, ein Rucksack\, Gefässe für Kräuter und Beeren sowie ein Messer oder eine Schere.
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