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SUMMARY:Single pflücken auf dem Erdbeerfeld
DESCRIPTION:Hat zwar nicht direkt etwas mit klassischen Food-Events zu tun – aber am Ende landen die Erdbeeren ja doch auf dem Teller. Beim «Single pflücken» auf dem Erdbeerfeld in Wangen bei Dübendorf wird ein Teil des Feldes exklusiv für Singles reserviert. Zwischen reifen Beeren und Sommerstimmung kannst du neue Leute kennenlernen und ganz entspannt ins Gespräch kommen. \nNeu gibt es auch einen Bereich für queere Singles. Ein unkomplizierter Anlass draussen in der Natur – mit süssen Früchten und vielleicht noch süsseren Begegnungen.
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SUMMARY:Sørenbrød – Dänisches Roggenbrot mit Sauerteig
DESCRIPTION:Die Back- und Kochkurse im Mühlerama Zürich decken ein breites Spektrum von Brot\, Sauerteig und Pizza bis zu Pasta\, Ramen und Familienkursen ab. Gemein ist allen Formaten der handwerkliche Zugang: Es wird direkt mit Zutaten\, Teigen\, Vorstufen und Rezepturen gearbeitet\, ergänzt durch gemeinsames Essen und konkrete Tipps für die eigene Küche.
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SUMMARY:Sauerteig Basiskurs
DESCRIPTION:Die Back- und Kochkurse im Mühlerama Zürich decken ein breites Spektrum von Brot\, Sauerteig und Pizza bis zu Pasta\, Ramen und Familienkursen ab. Gemein ist allen Formaten der handwerkliche Zugang: Es wird direkt mit Zutaten\, Teigen\, Vorstufen und Rezepturen gearbeitet\, ergänzt durch gemeinsames Essen und konkrete Tipps für die eigene Küche.
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SUMMARY:Lievito Madre & Co: Introduction to Sourdough – EN
DESCRIPTION:Die Back- und Kochkurse im Mühlerama Zürich decken ein breites Spektrum von Brot\, Sauerteig und Pizza bis zu Pasta\, Ramen und Familienkursen ab. Gemein ist allen Formaten der handwerkliche Zugang: Es wird direkt mit Zutaten\, Teigen\, Vorstufen und Rezepturen gearbeitet\, ergänzt durch gemeinsames Essen und konkrete Tipps für die eigene Küche.
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SUMMARY:Ravioli & Co: Gefüllte Pasta
DESCRIPTION:Die Back- und Kochkurse im Mühlerama Zürich decken ein breites Spektrum von Brot\, Sauerteig und Pizza bis zu Pasta\, Ramen und Familienkursen ab. Gemein ist allen Formaten der handwerkliche Zugang: Es wird direkt mit Zutaten\, Teigen\, Vorstufen und Rezepturen gearbeitet\, ergänzt durch gemeinsames Essen und konkrete Tipps für die eigene Küche.
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SUMMARY:Kräuterwanderung in Rotkreuz
DESCRIPTION:Bei dieser geführten Kräuterwanderung in Rotkreuz entdecken die Teilnehmenden essbare Wildpflanzen in Wald und Wiesen und lernen deren Eigenschaften\, Wirkung und Verwendung in der Küche kennen. Vorgestellt werden unter anderem Pflanzen wie Sauerklee\, Gartenschaumkraut\, Gänsedistel\, Birkenwasser und Weissdorn. \nDie Wanderung verbindet Naturerlebnis mit kulinarischer Praxis. Während des Anlasses gibt es Kräuterlimonade\, Waldbrot\, Suppe\, Waldblüteneistee\, Foodtasting und Eichelcookies. Geeignet ist das Angebot für Kräuterinteressierte\, Hobbyköchinnen und Hobbyköche sowie Profis mit Freude an ursprünglichen Lebensmitteln. \nEmpfohlen werden festes Schuhwerk\, ein Rucksack\, Gefässe für Kräuter und Beeren sowie ein Messer oder eine Schere.
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SUMMARY:Biang Biang Nudeln für Kleine und Grosse
DESCRIPTION:Die Back- und Kochkurse im Mühlerama Zürich decken ein breites Spektrum von Brot\, Sauerteig und Pizza bis zu Pasta\, Ramen und Familienkursen ab. Gemein ist allen Formaten der handwerkliche Zugang: Es wird direkt mit Zutaten\, Teigen\, Vorstufen und Rezepturen gearbeitet\, ergänzt durch gemeinsames Essen und konkrete Tipps für die eigene Küche.
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SUMMARY:Route Gourmande 2026
DESCRIPTION:Die Route Gourmande 2026 verbindet sieben Restaurants der Solothurner Altstadt zu einer kulinarischen Tour mit Weinbegleitung. Gäste erleben sechs Gänge von Spitzenköchen\, serviert an verschiedenen Stationen in der Altstadt. Begleitet wird die Genussreise von Solothurn Tourismus\, während Weine von Les Vins de Morges das Food-&-Wine-Pairing ergänzen.
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SUMMARY:Pizzaiolo Masterclass: Pizza Napoletana
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SUMMARY:Basiskurs hausgemachte Pasta
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SUMMARY:Brot backen Basiskurs
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SUMMARY:Ramen – japanische Nudelsuppe
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SUMMARY:Ramen – japanische Nudelsuppe
DESCRIPTION:Die Back- und Kochkurse im Mühlerama Zürich decken ein breites Spektrum von Brot\, Sauerteig und Pizza bis zu Pasta\, Ramen und Familienkursen ab. Gemein ist allen Formaten der handwerkliche Zugang: Es wird direkt mit Zutaten\, Teigen\, Vorstufen und Rezepturen gearbeitet\, ergänzt durch gemeinsames Essen und konkrete Tipps für die eigene Küche.
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