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SUMMARY:Streetfood Festival Brig – Freitag
DESCRIPTION:Das Streetfood Festival Brig gastiert vom 18. bis 20. September 2026 auf dem Rhonesand Platz. Die Tour bringt Foodtrucks\, Themenbars\, Kinderland und Strassenkunst ins Wallis. \nAn rund 45 Foodständen stehen Gerichte aus aller Welt im Mittelpunkt. Viele Stände bieten Probierportionen an\, damit Besucherinnen und Besucher mehrere Küchen entdecken können. Der Eintritt ist frei. \nDie Streetfood Festival Tour engagiert sich auch 2026 gegen Lebensmittelverschwendung und für die Verwertung organischer Abfälle an ausgewählten Standorten.
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LOCATION:Rhonesand Platz\, Brig\, Schweiz
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SUMMARY:Pizzaiolo Masterclass: Pizza & Pinsa romana
DESCRIPTION:Der Kurs «Pizzaiolo Masterclass: Pizza & Pinsa romana» im Museum Mühlerama Zürich ist Teil der Back- und Kochschule im Areal der Mühle Tiefenbrunnen. \nUnter der fachkundigen Anleitung von Matteo Vandi\, des zweifachen Schweizermeister im Pizzabacken\, lernen wir (fast) alles\, was wir über das beliebteste italienische «International-Gericht» wissen müssen: Von der Auswahl der besten Zutaten über Rezepturen der Teige mit lokalen Mehlsorten\, Biga Vorteig bis hin zum perfekten Aufarbeiten und Backen lernen wir nicht nur klassische runde Pizza herzustellen\, sondern auch Pizza Romana in Teglia\, Pinsa Romana und Pizza Baciata. Hinweis: In diesem Kurs arbeiten wir mit tierischen Produkten. Der Kurs ist geeignet für vegetarische\, nicht aber für vegane Ernährung. \nGeleitet wird der Kurs von Matteo Vandi. \nDie Kurssprache ist Deutsch. \nDer Preis beträgt CHF 165 pro Person; die Verpflegung ist gemäss Mühlerama-Angaben im Kurs enthalten. \nWeitere Informationen und Anmeldung gibt es direkt über die jeweilige Mühlerama-Kursseite.
URL:https://foodfreaks.ch/event/pizzaiolo-masterclass-pizza-pinsa-romana-5/
LOCATION:Museum Mühlerama\, Seefeld­strasse 231\, Zürich\, 8008
CATEGORIES:Backkurs,Food Event
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SUMMARY:ITALIAN STREET FOODS
DESCRIPTION:Tauche ein in die bunte Welt der italienischen Strassenküche! Gemeinsam schlendern wir kulinarisch durch die Märkte und Gassen Italiens – und bringen die beliebtesten Klassiker direkt auf unsere Teller. Von knusprigen Arancini\, über goldbraune Pizza fritta oder Panella\, bis hin zu herzhaften Braciole alla Messinese entdecken wir die Vielfalt des Italian Street Food. Kosten : CHF 158.- / Person Anmeldung: Weitere Infos und Anmeldemöglichkeiten findest du unter pepes pizza and more . Anzahl Teilnehmer*innen: ca. 12 Personen Über die Kursleitung Die Leidenschaft fürs Kochen begleitet Pepe schon seit seiner Kindheit. Diese Gene hat er seiner Mamma zu verdanken\, die es immer schaffte\, ein Lächeln in die Gesichter jener zu zaubern\, für die sie. \nDetails und Anmeldung
URL:https://foodfreaks.ch/event/italian-street-foods/
LOCATION:Atelier Foif\, Strittackerstrasse 23a\, Winterthur\, 8406\, Schweiz
CATEGORIES:Kochkurs,Workshop
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