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SUMMARY:Botanik trifft Kulinarik - Fruehlingskraeuter\, delikat und gesund
DESCRIPTION:Bei dieser Veranstaltung im Botanischen Garten der UZH verbindet sich botanisches Wissen mit kulinarischem Genuss. Waehren einer gefuehrten Exkursion lernen die Teilnehmenden essbare Wildkraeuter kennen und erhalten gleichzeitig Sicherheit im Umgang mit giftigen Pflanzen. \nIm anschliessenden Apero riche werden die entdeckten Zutaten in raffinierten Speisen verarbeitet und gemeinsam genossen. Ausgewaehlte Getraenke runden den Abend ab und machen den Anlass zu einem stimmungsvollen Erlebnis fuer alle\, die sich fuer Natur und Kulinarik interessieren.
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LOCATION:Botanischer Garten der UZH\, Zollikerstrasse 107\, Zuerich\, 8008\, Schweiz
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SUMMARY:Pop-Up Kitchen #25: Paco’s Noodle Takeover
DESCRIPTION:Für zwei Wochen übernimmt der Koch Paco im Rahmen der Pop-Up Kitchen Reihe die Küche im Milieu Zürich und widmet sich ganz einem ikonischen Gericht aus China: den handgezogenen Biang Biang Nudeln. \nDer Fokus liegt auf authentischer Handarbeit und intensiven Aromen. Die breiten\, frisch gezogenen Nudeln sind bekannt für ihre charakteristische Textur und werden mit kräftigen\, traditionellen Zutaten zubereitet\, die geschmacklich direkt nach Xi’an führen. \nNach mehreren Jahren ist Paco damit wieder zurück in Zürich und bringt seine persönliche Interpretation dieses Klassikers in die Stadt. Der Pop-Up richtet sich an alle\, die sich für ehrliche\, handwerkliche Küche interessieren und ein besonderes Streetfood-Erlebnis suchen. \nDas Angebot ist zeitlich limitiert und findet jeweils von Mittwoch bis Samstag am Abend statt. Gäste können spontan vorbeikommen oder vorab reservieren.
URL:https://foodfreaks.ch/event/pop-up-kitchen-25-pacos-noodle-takeover-7/
LOCATION:Milieu Zürich\, Zürich\, Schweiz
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SUMMARY:Popup am Damm mit Lokum
DESCRIPTION:Kurzfristiger Ortswechsel: Das Popup am Damm findet neu im Kafi fürDich statt. \nDas Popup am Damm läuft vom 1. April bis 9. Mai 2026 jeweils von Mittwoch bis Samstag in Zürich. Serviert wird pro Abend ein 5-Gang-Menü für CHF 95. Reservationen sind online über fuerdich.ch/popup möglich. Barbara Maey von Les Vignes begleitet die Reihe mit einer kuratierten Weinauswahl und ist jeweils donnerstags persönlich vor Ort. \nLokum rund um Cansu Cantaş übernimmt vom 15. bis 18. April. Das wandernde Food- und Kulturprojekt bringt mit «Bahar» eine kulinarische Frühlingsreise durch verschiedene Regionen der Türkei nach Zürich. Das Menü ist fast vollständig vegetarisch und kann auf Wunsch vollständig vegetarisch serviert werden.
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LOCATION:Damm\, Zürich\, 8037\, Schweiz
CATEGORIES:Kulinarik,Pop-up,Zürich
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