Aktuelles
Zu welchen Events muss man aktuell gehen?
St. Moritz Gourmet Festival 2023
St. Moritz wird vom 20. bis 28. Januar 2023 wieder das Gourmet-Zentrum im Engadin. Inzwischen findet das St. Moritz Gourmet Festival zum 29. Mal statt und hat somit eine lange Tradition. Das Thema ändert sich in jedem Jahr, aber das Prinzip bleibt gleich. Die...
Vergangene Events
Diese Events liegen schon in der Vergangenheit. Was nicht heisst, dass sie nicht auch interessant sein können.
Gourmetdinner mit Gal Ben Moshe
Im Kamin lodern die Flammen vor sich hin, der Gitarrist singt dezent im Hintergrund und macht die Atmosphäre in der Bar des Giardino Mountain perfekt. Ausklang eines Abends, den man so schnell nicht vergisst. Die Gourmet Dinner des St. Moritz Gourmet Festivals sind...
[Küchengespräch] Gal Ben Moshe
Gal Ben Moshe war beim St. Moritz Gourmet Festival 2023 Gastkoch bei Rolf Fliegauf im Restaurant Ecco des Hotels Giardino Mountain und hat dort das Gourmet Dinner gekocht. Er kocht seine modernen Interpretationen levantischer Küche auf Sterne-Niveau im Restaurant Prism in Berlin.
[Event] Patagonian Cuisine beim Gustofestival
Es ist drei Jahre her, seit das Gustofestival das letzte Mal den Koch Mauricio Couly aus Argentinien eingeladen hatte. Corona hatte leider auch dafür gesorgt, das solche Events nicht mehr möglich waren und auch jetzt ist die Organisation derartiger Events mit...
Nespresso Gourmet Weeks 2020
In diesem Jahr war das Widder Hotel der Startpunkt für die Nespresso Gourmet Weeks, die wieder für einige Wochen in diversen Restaurants der Schweiz stattfinden. Wer ein ausgezeichnetes, mit diversen Kaffeesorten zubereitetes Menu ausprobieren möchte, sollte unbedingt hingehen.
vitero Web-Seminar: Einblicke in die Welt eines Foodbloggers
vitero Web-Seminar: Einblicke in die Welt eines Foodbloggers Seit vielen Jahren treffen sich Tom von der Firma vitero und ich auf der learntec, der bekanntesten E-Learning Messe in Deutschland. Und jedes Mal dauert es nicht lange, bis unsere Gespräche beim Thema...
[Hotel] Carlton St. Moritz – mondäner Luxus
Bel Etage Ich drücke auf den Knopf "Bel Etage" und der Aufzug setzt sich so ruhig in Bewegung wie ein Rolls-Royce. Die Türen öffnen sich und wie durch eine Zeitmaschine fühlt man sich um 100 Jahre zurückversetzt. Obwohl 2007 alles nach dem Design von Carlo Rampazzi...
[Event] Ein Hauch von Rom in St. Moritz
Cristina Bowerman im Carlton Hotel Das St. Moritz Gourmet Festival stand im Jahr 2020 ganz im Zeichen der Spitzenköchinnen. Insgesamt 10 Köchinnen aus der ganzen Welt sind zum Festival angereist und haben die Gäste mit ihren Kreationen überzeugt. Die Gastköchinnen...
[Küchengespräch] Manish Mehrotra
Das Küchengespräch wurde mit Manish Mehrotra im Rahmen des St. Moritz Gourmet Festivals am 13. Februar 2019 im Hotel Nira Alpina geführt. Er ist der Chefkoch im Indian Accent in New Delhi.
[Event] Warum wir in St. Moritz das beste indische Essen fanden
Nira Alpina - ein Teil des St. Moritz Gourmet Festivals Das St. Moritz Gourmet Festival ist das grosse Highlight im Engadin in Sachen Gourmet. Seit bald Jahrzehnten treffen hier die besten Köche der Welt mit den begeistertsten Gourmets aufeinander. Und damit das in...
[Event] Tavolata in seiner schönsten Form – im Ecco St. Moritz
Ecco Das Restaurant Ecco – ein nicht mehr wegzudenkender Bestandteil der Schweizer Gourmetlandschaft. Äusserst geschickt kam man auf die Idee, im Sommer ein Ecco in Ascona und im Winter ein Ecco in St. Moritz zu führen. Die Handschrift trägt der mit 2 Sternen...