Archiv von November, 2017

Vitello Tonnato

Fleisch, oder besser gesagt Fleisch essen ist ein kontroverses Thema. Der Verband Schweizer Fleisch hat das erkannt und möchte…

Das St. Moritz Gourmet Festival 2018 geht in das 25. Jahr! Eine lange Zeit, die nicht nur die gastronomische…

Nach einem ersten umwerfenden Lunch von Heiko Nieder im Dolder in Zürich sind wir heute von Nespresso zum Abendessen…

Hackbraten à la Beat Caduff

Wir sind heute zum Lunch eingeladen, quasi als Pre-Opening für die Nespresso Gourmet Weeks. Vom 29. Oktober bis…